卵物語？？
みなさん、おはようございます(^O^)／
今日は普段みなさんがお目にかかれない卵が産まれてから
太田ファーム直売所に陳列されるまでをかる～くではございますが紹介します！！
まずは餌を鶏に与えます（＾ｖ＾）
このトロッコみたいな乗り物に太田ファームのオーダーメイドの餌と、手間暇かけてつくられた道産の米糠とオカラを
混ぜて発酵させた餌を入れます！！
この発酵の餌は熱を持っているので冬は蒸気でモクモクに
なります！！
そして鶏の餌箱の状況を確認してちゃんと餌を食べているか
などを確認して与える量を調整します！！
この作業のあとに、さっきのトロッコみたいな乗り物で
餌を与えていきます(^O^)／
案外この乗り物を乗りこなすのが難しいんですよ！！
（僕はもう２年以上乗ってないかなぁ～）
さて、美味しい餌を食べた鶏は当然美味しい卵を産んでくれます！！
太田ファームは卵を集めるのはすべて人がやっています！！
この卵を集める作業はなかなか大変なんですよ！！
多い時にはこの台車に２０００個以上の卵を乗せるんですよ！！
基本卵を集めるのは女性が担当しているので彼女達の
体力は凄いです＼(◎o◎)／！
（僕は１０分位でバテバテに……。情けないです<m(__)m>）
そして鶏舎で集めてきた卵を選卵所まで運びます！！
集めた卵を降ろすのも一苦労！！
そして集められた卵はすぐに検卵します！！
ここでヒビ等が入ってないか等をチェックします！！
今日は超大ベテランの太田ファームの会長が担当しています！
それから卵は流れて洗浄エリアに(#^.^#)
画像が逆になってしまいましたが高速回転しているブラシの
中を通ります！！太田ファームでは洗浄の際、消毒液などの
薬品は一切使いません、水のみです！！
きれいになった卵は次に各サイズごとに仕分けられて
出てきます！！
写真は２ＬとＬの場所です！！
出てきたらすぐにパック詰めされたりします！！
この作業をひたすら繰り返して午前中で１００００個以上
選別します（＾ｖ＾）
それからすぐ隣にある直売所に陳列されます！！
めでたしめでたし(#^.^#)
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