肉、肉、肉、肉
みなさまこんにちは(^^)/私です！！
今日は朝から吹雪模様となりました
一旦、晴れたかと思ったら
急に前が見えなくなるくらいの
吹雪になったりと
油断できないお天気です
1月は荒れに荒れた感じでしたが
明日から2月
穏やかな日が多いことを願っています(*^^*)
さて、
先日、お得意様のお蕎麦屋さんから
太田ファームの商品について
お問い合わせがあり
たまご以外のものとして
親鶏の肉も紹介させていただこうと
写真を撮影いたしました
現在、親鶏の肉のラインナップは
次のようになっております
1．親鶏のもも肉
1ｋｇ入っています
もも肉が数枚入っていますが
一般的に販売されているもも肉より
肉質が非常に硬いので
唐揚げには向いていません
薄くスライスしてお蕎麦やうどんに向いています
やきとりとして召し上がりたい方は
小さめに切り、
焼きすぎないように気をつける事がポイント(*^^*)
2.親鶏むね挽肉
1.25ｋｇいりです
板状になっているので
小分けにして使うのに便利
そぼろにすると肉の旨味と親鶏肉の歯ごたえが楽しめて美味しいです
そぼろにしてから冷凍もいいでしょう
挽肉ですので、鍋物やハンバーグ、
チャーハンなどいろいろできますね(*^^*)
3.親鶏のコリコリつくね串
見ての通り5本入り
2～3時間自然解凍して
魚焼きグリル、オーブントースター、フライパンなどで
こんがり焼いてください
一旦加熱済みなので安心
そして、味もついているのでお手軽です
コリコリと書いていますが
軟骨は入っていません
筋肉質のもも肉とむね肉を使用しています(*^^*)
4.北かしわつくね団子
約18個入っています
つくね串と同じ材料でできてます
大きめなのでお鍋にそのまま入れてください
出汁も出ますので白菜などの野菜と一緒に作ると
ボリューム満点のお鍋が出来ます
いつも冷凍庫に入れておくと
お吸い物などに1個入れたり、
フライパンで焼いたりすると
もう一品増えますね(*^^*)
以上、肉たちの紹介でした～～
挽肉は少量しかありませんので
ご入用の方はご予約をお勧めします
ではまた(^^)/
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