試飲用カップで作りました|北海道札幌市で絶品卵の販売・卵かけご飯なら【太田ファーム】

試飲用カップで作りました

みなさまこんにちは(^^)/私です!!

 

 

今日はもっと暑くなるかと思ったのですが

予想よりも涼しくなり

助かりました

午後から雛達のワクチン作業があったので

先週暑くてバテバテでしたから

少し涼しくて良かったです

それでも作業中は暑かったですけどね(^^;

 

 

さて

先日ブログでアイスクリームの話題を

取り上げさせていただきました

試作ばっかりで一体いつ販売開始するのですか~~~

とお叱りをいただいてしまいそうですが

今日もアイスクリームの試作の話題です

進捗をお話ししますと

アイスクリームは製造許可が結構難しいため

簡単には販売することができません

委託ですでに許可があるところで

製造していただいたら別だと思うのですが

今回は自社で

しかも全くど素人から始めるため

機械の組み立てや操作も作業手順も

よちよち歩きの状態です

何とか出来上がっても

きちんと内容についって

分析し、いったん保健所の方に見ていただき

ラベルを作って

完成したアイスクリームカップに貼り

ようやく店頭に並べることができます

今、分析をしてくれるように

お願いしてありますので

もう少しですね

その間、

こちらもスムーズに製造ができるよう

練習を重ねています

昨日は

試食用に試飲用カップのものを作りました


充填機という機械操作に慣れるように

小さいカップで45くらい作りました

多い少ないがあるので

まだまだだな~~

と思ってますが

並んでいるのを見て

奇麗だな~~と自画自賛中です

ではまた(^^)/

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