試飲用カップで作りました
みなさまこんにちは(^^)/私です！！
今日はもっと暑くなるかと思ったのですが
予想よりも涼しくなり
助かりました
午後から雛達のワクチン作業があったので
先週暑くてバテバテでしたから
少し涼しくて良かったです
それでも作業中は暑かったですけどね(^^;
さて
先日ブログでアイスクリームの話題を
取り上げさせていただきました
試作ばっかりで一体いつ販売開始するのですか～～～
とお叱りをいただいてしまいそうですが
今日もアイスクリームの試作の話題です
進捗をお話ししますと
アイスクリームは製造許可が結構難しいため
簡単には販売することができません
委託ですでに許可があるところで
製造していただいたら別だと思うのですが
今回は自社で
しかも全くど素人から始めるため
機械の組み立てや操作も作業手順も
よちよち歩きの状態です
何とか出来上がっても
きちんと内容についって
分析し、いったん保健所の方に見ていただき
ラベルを作って
完成したアイスクリームカップに貼り
ようやく店頭に並べることができます
今、分析をしてくれるように
お願いしてありますので
もう少しですね
その間、
こちらもスムーズに製造ができるよう
練習を重ねています
昨日は
試食用に試飲用カップのものを作りました
充填機という機械操作に慣れるように
小さいカップで45くらい作りました
多い少ないがあるので
まだまだだな～～
と思ってますが
並んでいるのを見て
奇麗だな～～と自画自賛中です
ではまた(^^)/
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