今日はアイス作り | 太田ファーム|北海道札幌市で絶品卵の販売・卵かけご飯なら【太田ファーム】

今日はアイス作り

みなさまこんばんは(^^)/私です!!!

 

今日もちょっと寒い日となりました

そして毎日雨が降っています

なかなか暖かくなりませんね~~~

 

 

 

さて

今日は夕方5時半から

アイスクリーム製造作業を行いました

寒いのにも関わらず

店舗ではアイスクリームを

ご購入いただいています

今日は「11」「14」「16」のうちの

「11」のアイスづくりです

たまごはココットレッドを使用しています

たまごを割った写真はありませんが

一度に37個の卵黄を使用します


写真は出来上がったアイスを充填機を使って

カップに充填しているところです

充填は近藤が担当

 

大分手慣れてきて

作るもの効率よくできるようになってきました

そして完成品がこちらです


このまま食べると

出来立て生アイス!

ってことで

非常においしいです

この後急速冷凍させて

明日には販売できます

暖かくても寒くても

 

北海道の人はアイスクリームをよく食べますよね

たまごたっぷり無添加のアイスを

よろしくお願いします

 

ではまた(^^)/

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