今日はアイス作り
みなさまこんばんは(^^)/私です！！！
今日もちょっと寒い日となりました
そして毎日雨が降っています
なかなか暖かくなりませんね～～～
さて
今日は夕方5時半から
アイスクリーム製造作業を行いました
寒いのにも関わらず
店舗ではアイスクリームを
ご購入いただいています
今日は「11」「14」「16」のうちの
「11」のアイスづくりです
たまごはココットレッドを使用しています
たまごを割った写真はありませんが
一度に37個の卵黄を使用します
写真は出来上がったアイスを充填機を使って
カップに充填しているところです
充填は近藤が担当
大分手慣れてきて
作るもの効率よくできるようになってきました
そして完成品がこちらです
このまま食べると
出来立て生アイス！
ってことで
非常においしいです
この後急速冷凍させて
明日には販売できます
暖かくても寒くても
北海道の人はアイスクリームをよく食べますよね
たまごたっぷり無添加のアイスを
よろしくお願いします
ではまた(^^)/
PAGE TOP