沢山作りました
みなさまこんにちは(^^)/私です！！
今日は気温が下がりました
それでも鶏舎で作業をしたら汗をかきましたね
暑い時はアイス！！
という事で昨夜は
沢山アイスクリームを作りました
どのようにアイスを作るのか・・・・
まず、材料ですが
たまご、牛乳、生クリーム、砂糖、脱脂粉乳を
混ぜ合わせ
それをパステライザーという機械で殺菌をし
殺菌が終わったら
アイスクリームマシンに投入
その後充填機でカップに入れ
ショックフリーザーという
-40℃の冷凍庫で一気に硬化させます
昨日は調子に乗って
沢山つくりました
添加物は一切使っていない
アイスクリーム。
ご購入の方には
スプーンもお渡ししていますので
是非お召し上がりください
ではまた(^^)/
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