奥が深くて楽しいです!!!!!!!
みなさん、こんにちは(^O^)/僕です!!!
ここ最近、通常業務が終了してから
せっせせっせと毎日、厨房で
プリンづくりに励んでおります(^_-)-☆
社長に作り方を教わり、生まれて初めて
プリンを作りましたがとても難しくて
面白いですね~~~(*^。^*)
火加減で舌触りが全然違いますよね!!!
社長が作ったのは昔ながらの
固いプリンでお年を召された方々には
大変好評です!!!
「懐かしい味だわ~~~」
「これこそが昔から食べていたプリン」
「絶対に味や触感を変えないでね」などなど
ありがたいお言葉を頂戴いたします!!!
でも、なぜか僕が作ったプリンは
なめらか系・・・(>_<)
なめらか系でも良いのですが
太田ファームのプリンは最初に社長が
作ったプリンの舌触り、味でやっていきたいので
改善が必要ですね・・・
いや~~~本当に奥が深いな~~~
さてさて本日も夜な夜な
プリンづくり頑張らせていただきますよ~~~(*^^)v
では、また(^O^)/