生産者紹介|北海道札幌市で絶品卵の販売・卵かけご飯なら【太田ファーム】

ご挨拶

生たまごを食べる習慣は日本特有の文化です。
太田ファームではたまごかけご飯にぴったりな、黄身が少し大きいのが特徴の「純国産鶏もみじ」を飼育しています。日本では多くの養鶏場が外国の鶏を飼育していますが、たまごが大好きな日本人のためにも、国産の鶏に頑張ってもらいたいという思いがあります。

また、生たまごだけでなく、様々なお料理に活躍する大切な食材として多くの方々にご利用いただけるように与える飼料を工夫し、豊富なバリエーションでご提供させていただいております。

社員全員が、養鶏をしながら日々学び、身近な食材であるたまごについてお客様にお答えできるよう努力しています。また、近年たまごを産み終わった親鶏の肉を利用した加工品の提供を開始し、更に活用の幅が広がるよう今後も商品を増やして行く予定です。

さらに新たな取り組みとして、以前は外部委託していた育成も平成29年1月よりヒヨコから育てることになりました。

日夜美味しいたまごを産む元気な鶏の育成に挑戦しております。
これからも養鶏を通してお客様に新たな価値を届け続ける、そんな企業でありたいと考えています。

代表取締役高橋 眞奈美

会長太田 昌子

竹林 淳子

藤澤 友紀

河原 友子

宮本 健太郎

鈴木 さとみ

矢澤 美保

神田 学

澤田 裕司

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